必須ミネラルは１６種類！体内での働きと豊富に含まれる食品まとめ！

どーも、シュガーソルトです。今日も昨日に引き続き、栄養について学んでいきましょう＾＾

今日のテーマは五大栄養素の１つであるミネラルです。人体に必要なミネラルは数多くありますが、その中でも特に大切な１６種類の必須ミネラルについて、今日はその働きを１つ１つ確認していきたいと思います。

そして、必須ミネラルが豊富に含まれている食品もご紹介させていただきますので、是非ご参考にしていただけると幸いです。

そもそもミネラルって何？

私たち人間の体は約６０種類の元素で出来ているといわれており、その約９６％が酸素・炭素・水素・窒素の４つの元素で占められています。そしてその４つの元素を取り除いた元素をミネラル（無機質）といいます。

ミネラル（無機質）が人体に占める含有量は約４％とわずかですが、体内で合成できない成分なので日々の食事からしっかりと摂取する必要があります。

ミネラル全体の働き

• 骨や歯などの体を形作る成分
• 体の機能の調整

ミネラルの体内での働きは、大きく分けて上記２つです。

１６種類の必須ミネラル働きまとめ

それでは、ミネラルの中でも特に重要な必須ミネラルについて１つ１つ見ていきたいと思います。※量は成人体内に存在している量を示しています。

ナトリウム～リンまでを多量ミネラル（１日の摂取量が１００ｍｇ以上のミネラル）、鉄～フッ素までを微量ミネラル（１日の摂取量が１００ｍｇ未満のミネラル）と呼びます。

必須ミネラルが豊富に含まれている食品

最後に必須ミネラルが豊富に含まれている食品をチェックしてみましょう＾＾

終わりに

今日は必須ミネラルについて書かせていただきましたが、いかがでしたでしょうか？

栄養知識的なことは、なかなか一気に覚えるのは難しいと思います。これ全部覚えられませんからね＾＾

でも僕は気になったときにその都度見直すという感じでいいと思っています。なので、ミネラルについて気になったときは是非今日の記事を見返していただけると幸いです。

では、本日も最後までご精読ありがとうございました。